{"id":732,"date":"2015-06-07T23:21:03","date_gmt":"2015-06-07T23:21:03","guid":{"rendered":"http:\/\/centredebienetreholistique.com\/?page_id=732"},"modified":"2026-01-18T19:45:47","modified_gmt":"2026-01-18T19:45:47","slug":"agriculture-bio-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/centredebienetreholistique.com\/?page_id=732","title":{"rendered":"Agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative en montagne m\u00e9diterran\u00e9enne"},"content":{"rendered":"
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\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 LABOURAGE DE L’HIVER EN MONTAGNE<\/span><\/h3>\n
\"Terrain<\/a>
L’une des parcelles agricoles de l’\u00e9co lieu<\/figcaption><\/figure>\n

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Mulching de nos fraisiers Vari\u00e9t\u00e9s “cihos\u00e9”, “mara des bois”, “cyrano” et autres qui poussent \u00a0en synergie avec des poirreaux, les ognions et autres plantes qui s’associent bien avec les fraisiers.<\/p>\n

Pour ce qui est des petits fruits, (notamment framboises fraises et myrtilles), \u00a0nous nous concentrons sur les fraises pour plusieurs raisons, y compris parce qu’elles contiennent une synergie de mol\u00e9cules extraordinaires pour ce qui est de la long\u00e9vit\u00e9 optimale (ie, healthy aging).<\/p>\n

\u00a0Nous b\u00e9n\u00e9ficions aussi d’un potager. \u00a0Ainsi qu’une aire de plantes m\u00e9dicinales.<\/p>\n

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Selon la saison, nous fabricons aussi des truffes de \u00a0dattes \u00a0medjool enrob\u00e9es de chocolate pur (100 pourcent sans sucre) et farcies d’amandes, de cacao pur et entre autres de pistaches.<\/p>\n

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Sur les terres du Centre, il y a aussi des vignes, des arbres fruitiers comme des figuiers, pommiers, poiriers, abricotiers, arbres de kaki, oliviers, poiriers, un amandiers, citroniers, pruniers, \u00a0orangers, \u00a0granadiers (arbre produisant des pomegrates), cerisiers, un grand neftier, un noyer et autres.<\/p>\n

Il y a aussi beaucoup de plantes sauvages comestibles sur le terrain (ch\u00e9nopodes, pourpiers, – riches en om\u00e9ga 3 -, luzerne, pissenlit, trefle, m\u00e9lisse, origan, lavande, thym, plantain, millepertuis, romarin et, entre autres, sauge, houblons).<\/p>\n

Dans les for\u00eats avoisinantes, on trouve, en saison, c\u00eapes, chanterelles, oronges, trompettes, gonaderma et, entre autres, des morilles, des framboisiers sauvages, des muriers, des cerisiers sauvages, pommiers sauvages, \u00e9glantiers, des chataigniers et autres plantes et fruits que nous collectons et utilisons dans nos jus sauvages.<\/p>\n

\u201cAll the great agricultural systems which have survived have made it their business never to deplete the earth of its fertility without at the same time beginning the process of restoration.\u201d \u00a0(“Tous les grands syst\u00e8mes agricoles qui ont surv\u00e9cus n’ont jamais \u00e9puis\u00e9 la\u00a0fertilit\u00e9 de la terre, toujours soucieux de proc\u00e9der \u00e0 sa restoration”)<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0Sir Albert Howard<\/a>, father of Organic Agriculture\u00a0The Soil and Health: A Study of Organic Agriculture<\/em><\/p>\n

\u00a0L’EAU DE L’IRRIGATION VIENT DE LA PLUIE ET DE LA MONTAGNE. AINSI, IL N’Y A PAS DE R\u00c9SIDUS CHIMIQUES, NI DE PESTICIDES DANS NOS FRUITS ET L\u00c9GUMES<\/span><\/h4>\n
\"Baignade<\/a>
Baignade sur la propri\u00e9t\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

DEUX FOIS PAR AN, LES CHAMPIGNONS DE TOUTES SORTES POUSSENT EN ABONDANCE DANS LES FOR\u00caTS CONTIGUS DU CENTRE, SOUVENT A PROXIMIT\u00c9 \u00a0DES FLEURS SAUVAGES. \u00a0(Y COMPRIS LE REISHI (GONADERMA) DONT LES POLYSACHARIDES SONT PUISSANTS POUR LES D\u00c9FIS LI\u00c9S \u00c0 LA LONG\u00c9VIT\u00c9 OPTIMALE AINSI QU’AU CANCER ET AUTRES PATHOLOGIES).<\/span><\/h4>\n

\"Screenshot<\/a><\/p>\n

Un ganoderma de l’\u00e9co-lieu du Centre. En g\u00e9n\u00e9ral, les champignons poussant sur des arbres sont ceux qui sont plus m\u00e9dicinaux.<\/h6>\n
“…. Ganoderma exert life span elongation activities by inhibiting ROS production, lipid peroxidation, and advanced oxidation protein products; increasing production of mitochondrial electron transport complexes, SOD, CAT, GSH and GSH-Px, DPPH, and ABTS radical scavenger activities; and having immunomodulatory and antioxidant activity by increasing radical scavenging activity and ferric reducing antioxidant power”.\u00a0(Source)<\/a><\/span><\/em><\/h6>\n

\"grapesmuscatCC\"<\/p>\n

“Dans les graines de raisins, il y a beaucoup d’anthocyanins, en particulier le pycnogenol dont l\u2019effet th\u00e9rapeutique est de mieux prot\u00e9ger le glutathion des attaques des radicaux libres et de renforcer par l\u00e0 meme la d\u00e9fense des cellules tueuses cyto-toxiques” (Biochem. Mol Biol Int. 1997 Kim. 42 (1) 35-44).<\/em><\/h6>\n

\"Screen<\/h4>\n

“10% des sols sont pollu\u00e9s par des m\u00e9taux lourds. 60% sont frapp\u00e9s d\u2019\u00e9rosion. 90% ont une activit\u00e9 biologique trop faible et en particulier un taux de champignons trop bas. Idem dans le monde. De plus le ph\u00e9nom\u00e8ne de fatigue des sols (chute de rendements) se fait sentir en mara\u00eechage et en culture betteravi\u00e8re..(…).Le sol est une mati\u00e8re vivante complexe, plus complexe encore que l\u2019eau ou l\u2019atmosph\u00e8re qui sont des milieux relativement simples. Vous savez, le sol est un milieu minoritaire sur notre plan\u00e8te : il n\u2019a que 30 centim\u00e8tres d\u2019\u00e9paisseur en moyenne. C\u2019est le seul milieu qui provienne de la fusion du monde min\u00e9ral des roches-m\u00e8res et du monde organique de la surface – les humus.” Claude Bourguignon (docteur es-sciences, directeur du Laboratoire d\u2019Analyse Microbiologique des sols, ing\u00e9nieur agronome (INA PG), membre de la Soci\u00e9t\u00e9 d\u2019Ecologie, membre de la Soci\u00e9t\u00e9 Am\u00e9ricaine de Microbiologie.<\/em><\/h6>\n

\"sleepflowers\"<\/p>\n

\u00a0\u201cThe most important possession of a country is its population. If this is maintained in health and vigour everything else will follow; if this is allowed to decline nothing, not even great riches, can save the country from eventual ruin.\u201d \u00a0Albert Howard<\/em><\/h6>\n

\"mushroomscepes\"<\/h4>\n

PROJETS AGRICOLES D’AVENIR<\/span><\/strong><\/h4>\n

Nous projetons dans l’avenir davantage de myrtillers et de framboisiers ainsi qu’une piscine de spirulines et une culture de shitak\u00e9, ganoderma, ruches et un plus grand verger des fruitiers m\u00e9diterran\u00e9ens, notamment des figuiers..<\/p>\n

Atelier en Agriculture Biologique<\/a><\/h4>\n

Construction d’une yourte, d’un tipi et d’un bangalow avec les bambous de l’aire bambous de l’\u00e9co-lieu combin\u00e9s \u00e0 d’autres bio-mat\u00e9riaux\u00a0(voir photos)<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n

Documentaires en mati\u00e8re d’agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative et sant\u00e9 holistique<\/a><\/h4>\n

Certifi\u00e9e “biologique” par ECOCERT pour les petits fruits, l\u00e9gumes, les champignons ainsi que pour nos truffes de chocolat<\/strong><\/span><\/p>\n

Nous sommes certifi\u00e9e “biologique” par ECOCERT pour les petits fruits, (surtout fraisiers), l\u00e9gumes, les champignons, les plantes m\u00e9dicinales ainsi que pour nos truffes de chocolat. Voir certificat ECOCERT ci-apr\u00e8s Tout est cultiv\u00e9 avec des outils manuels et avec les techniques de l’agriculture biologique, inspir\u00e9e de la bio-dynamie, de la bio-intensit\u00e9 et de la permaculture.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Certification ECOCERT bio ci-dessus<\/strong>: \u00a0Fraises, framboises, myrtilles, champignons, plantes m\u00e9dicinales et, entre autres, truffe chocolat.<\/p>\n

Pour ce qui est de la certification Ecocert chanvre \u00e0 fleur bio, nous devons d’abord produire notre premi\u00e8re r\u00e9colte. Par cons\u00e9quent, il faut attendre l’ann\u00e9e prochaine.<\/p>\n

Post-scriptum: So why do cannabis plants thrive in \u00a0the Mediterranean region where we are situated ? It so happens that the Med. climate follows similar meteorological \u00a0patterns to the recommended ideal climate for growing cannabis seeds. In this perspective, the evidence shows that the\u00a0summer Mediterranean climate matches the best temperatures for growing cannabis<\/a>. Concomitantly, the temperature drop during the Mediterranean winter is \u00a0what cannabis plants need the during the flowering stage. Just like with humans, temperature drops for cannabis plants trigger specific hormone activations. \u00a0Cooler temperatures also boost the amount of trichomes on the buds. \u00a0 Trichomes are the tiny white and “hairy” crystals sprinkled on and around the buds of flowering cannabis plants. They contain many different cannabinoids and dozens of other healing organic compounds, including, but not limited to terpenes, which give all strains their distinct scents and flavor. The Mediterranean \u00a0region’s abundance of natural sunlight is essential for growing healthy plants. \u00a0Furthermore, \u00a0the dry season helps to reduce the risk of mould and root rot while reinforcing the plant’s immune and hormonal systems.<\/p>\n

Notes de R\u00e9f\u00e9renc<\/strong>e<\/p>\n

(1). En Suisse et Tch\u00e9coslovaquie, le taux l\u00e9gal du THC est un pour cent. Dans les Etats des \u00a0Etats-Unis les plus progressifs, aucune \u00a0limite. L’Allemagne commence \u00e0 suivre les standards am\u00e9ricains en la mati\u00e8re. Les meilleures \u00e9tudes ont montr\u00e9 que le pourcentage optimal du THC dans le chanvre est entre 1 et 5 \u00a0pourcent. \u00a0Mais nous sommes en France, donc on est oblig\u00e9 de respecter les normes de l’Etat en la mati\u00e8re, en l’occurence, ce “threshold” de 0.3 pourcent pour ce tetrahydrocannabinol, nonobstant les \u00e9tudes douteuses retenues par les experts de l’Etat pour justifier leur repr\u00e9ssion anti-cannabis, laquelle s’est intensifi\u00e9 en 1970, \u00e9poque ou les hippies de 1968 (qui r\u00e9clamaient \u00a0le respect et la l\u00e9galisation de cette plante sacr\u00e9e) ont failli faire tomber le gouvernement de Pompidou. Depuis, la r\u00e9glementation anti-THC n’a pas chang\u00e9, alors que les preuves que le cannabis mod\u00e9r\u00e9mment \u00a0riche en THC soigne et sauve sont de plus en plus d\u00e9montr\u00e9es. En droit, \u00a0cette situation se \u00a0caract\u00e9rise par ce que l’on appelle une repr\u00e9ssion “disproportionn\u00e9e”, c.a.d. qui ne correspond pas aux risques r\u00e9els que le cannabis pourrait engendrer. Il y a plusieurs ann\u00e9es, le Conseil Constitutionnel avait statu\u00e9 sur cette question. Idem pour la Cour europ\u00e9enne des droits de l’homme. Mais ces jurisprudences sont encore tr\u00e8s \u00a0en retard par rapport \u00e0 la science et \u00e0 ce qui se fait dans les 38 \u00a0Etats de l’Union am\u00e9ricaine qui ont reconnu le droit d’acc\u00e8s erga omn\u00e8s \u00e0 cette plante, ainsi que dans quelques gouvernement \u00e9trangers que la pharma n’a pas pu corrompre.<\/p>\n

(2). La Provence, par exemple, est historiquement un centre majeur de production de chanvre gr\u00e2ce \u00e0 ces conditions m\u00e9t\u00e9orologiques, y compris le stress hydrique qui peut booster la r\u00e9silience ainsi que la complexit\u00e9 mol\u00e9culaire \u00a0du chanvre. La culture en plein champ est courante, et les agriculteurs m\u00e9diterran\u00e9ens investissent de plus en plus dans des pratiques durables : culture sur sol vivant, rotation des cultures, paillage pour r\u00e9duire la consommation d\u2019eau et aucun recours aux engrais chimiques. \u200bSource\u00a0\u00a0\u00a0<\/a><\/em><\/p>\n

\"Screenshot<\/a><\/h6>\n
2020 (c) Le Centre M\u00e9diterran\u00e9en \u00a0du Bien-\u00eatre Holistique et agents<\/h6>\n
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\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 LABOURAGE DE L’HIVER EN MONTAGNE Mulching de nos fraisiers Vari\u00e9t\u00e9s “cihos\u00e9”, “mara des bois”, “cyrano” …<\/p>\n

Agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative en montagne m\u00e9diterran\u00e9enne<\/span> Read More »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/centredebienetreholistique.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/732"}],"collection":[{"href":"https:\/\/centredebienetreholistique.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/centredebienetreholistique.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centredebienetreholistique.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centredebienetreholistique.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=732"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/centredebienetreholistique.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/732\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18543,"href":"https:\/\/centredebienetreholistique.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/732\/revisions\/18543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/centredebienetreholistique.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}