Suite \u00e0 une certification d’Ecocert en 2010, nous avions plant\u00e9 pr\u00e8s de 2000 fraisiers bio (vari\u00e9t\u00e9 “cihos\u00e9” et “mara des bois”) en synergie avec une centaine de \u00a0framboisiers, mytrillers et plantes de gojis et st\u00e9via.<\/p>\n
Avec les fraises sauvages \u00a0qui poussent spontan\u00e9ment, il y avait de quoi renforcer la sant\u00e9 de nos stagiaires. Nous b\u00e9n\u00e9ficions aussi d’un potager. \u00a0Ainsi qu’une aire de plantes m\u00e9dicinales. Tout a \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9 avec des outils manuels et avec les techniques de l’agriculture biologique, inspir\u00e9e de la bio-dynamie, de la bio-intensit\u00e9 et de la permaculture.<\/p>\n
Sur les terres du Centre, il y a aussi des raisins, des arbres fruitiers comme des figuiers, pommiers, poiriers, abricotiers, un arbre de kaki, un olivier, un poirier japonais, un amandier, un citronier, un granadier (arbre produisant des pomegrates) et beaucoup de plantes sauvages comestibles sur le terrain (ch\u00e9nopodes, pourpiers, – riches en om\u00e9ga 3 -, luzerne, pissenlit, trefle, m\u00e9lisse, origan, lavande, thym, plantain, millepertuis, romarin, sauge etc).<\/p>\n
Et dans les for\u00eats avoisinantes, on trouve, en saison, c\u00eapes, chanterelles, oronges, trompettes, gonaderma et, entre autres, des morilles, des framboisiers sauvages, des muriers, des cerisiers sauvages, pommiers sauvages, \u00e9glantiers, des chataigniers et autres plantes et fruits que nous collectons et utilisons dans nos jus sauvages.<\/p>\n
\u00a0L’agriculture du Centre Holistique<\/a><\/address>\nAtelier en Agriculture Holistique Bio<\/a><\/address>\nDocumentaires en mati\u00e8re d’agriculture holistique<\/a><\/address>\nSuite \u00e0 une certification d’Ecocert en 2010, nous avions plant\u00e9 pr\u00e8s de 2000 fraisiers bio (vari\u00e9t\u00e9 “cihos\u00e9” et “mara des bois”) en synergie avec une centaine de \u00a0framboisiers, mytrillers et plantes de gojis et st\u00e9via. Avec les fraises sauvages \u00a0qui …<\/p>\n